Bewusste Ernährung

 

Die Eckert Catering GmbH ist gesetzlich zur Kennzeichnung aller deklarationspflichtigen Zusatzstoffe verpflichtet. Dieser Kennzeichnungspflicht kommen wir durch die Veröffentlichung im Internet und durch den Ausdruck des Wochenspeiseplans nach.

Durch gezielten Einkauf werden nur kennzeichnungsfreie Lebensmittel ohne Zusatzstoffe verarbeitet. So wird bei den Hauptprodukten wie Suppen und Soßen, die Basis für viele Gerichte sind, generell seit 2009 auf Geschmacksverstärker verzichtet. Bei vorgefertigten Produkten gibt es teilweise leider noch keine Alternativen.

In der Vergangenheit haben wir bereits verschiedene Aktionen zur Information über gesunde Ernährung durchgeführt. Unser neuestes Projekt ist das Programm „Leicht & Fit“.

Auch in Zukunft sollen Aktionen wie diese beibehalten werden.

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